Bolo protéico de aveia

Sabemos o quanto aveia é importante no nosso dia-a-dia, essa fibra solúvel capaz de diminuir a absorção de açúcar e gordura no nosso intestino; em quantidade adequada auxilia na perda de peso. A aveia é muitoo prática no café da manhã, mas eu tenho um certo problema em cozinhar com ela, mesmo sendo bem versatil, parece que não saio do mingau, uso com certa parcimonia para não furar a dieta, mas resolvi experimetar esse bolo e fiquei muito satisfeita com o resultado.

Bolo protéico de aveia

Bolo protéico de aveia

Ingredientes do Bolo protéico:

2 xícaras de farelo de aveia( pode usar o flocos ou a farinha)

2 banana ( Opcional: Pode colocar 1 banana e acrescentar outra fruta como maça, morango. No caso, coloquei cerejas que estamos na epoca e tenho um pé carregado no meu quintal)

3 claras e 1 ovo inteiro

1 scoop de whey

1/2 xicara de agua ou qulquer leite sem açucar ( Receita de leite de coco e Amêndoas)

Canela e noz moscada( opcional)

Bolo protéico de aveia

Bolo protéico de aveia

Modo de fazer:

Em um refratário untado com um pouco de azeite ou forrado com papel manteiga, primeiro espalhe a aveia, coloque as frutas picadas. Em um refratário separado, bata as claras, ovo, o scoop de whey e a água até formar uma massa homogenea. Jogue essa mistura em cima da aveia e das frutas. Tenha certeza que toda aveia foi incorparada.

Bolo protéico de aveia

Bolo protéico de aveia

Leve ao fogo médio até dourar, demorou cerca de 20 minutos. Polvilhe canela e noz moscada.

Avaliação da receita:

Bolo de aveia protéico

Resultado do bolode aveia protéico

Comi no café amanhã da manhã depois do meu AEJ com uma cafezinho com muita espuma. Delícia!!!

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Um comentário sobre “Bolo protéico de aveia

  1. Pingback: Tributo a Aveia | Super Mama Fit

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