Receita de Crepioca: tapioca de crepe ou crepe de tapioca

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Crepioca

Depois do sucesso da Tapioca no instagram, mais um receita está um maior furor, a crepioca, o crepe de tapioca, está até bem manjada. A receita de crepioca é ainda mais fácil que fazer tapioca até “meu tigre” conseguiu com olhos fechados, nao precisa peneirar nada é só misturar os ingredientes, frigideira antiaderente e pronto!

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Ingredeintes: Crepioca

Ingredientes:
1 ovo
1 colher (sopa) cheia de goma de tapioca
1 colher de água

Modo de preparo: Misture bem todos os ingredientes com fouet ou garfo, aqueça uma frigideira antiaderente. Mantenha em  fogo baixo até dourar dos dois lados. Coloque o recheio que desejar como: carne desfiada, ovos, queijo, legumes, pasta de amendoim, chocoate, frutas

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Crepioca com recheio de mantiga de amendoim e maca

– Sempre acrescento semente de papoula, gergelim ou chia na massa porque o grão ajuda a reduzir o índice glicêmico e é rico em ômega 3.

– Para os sensíveis, tire a pele da gema para o sabor nao ficar tao marcante.

-Se tiver com bastante fome, acrescente uma clara, se for em neve melhor ainda.

– Um salzinho cai bem se o recheio for salgado até ervas secas e o mesmo vale para doce, baunilha deixa a massa tao saborosa.

Mas a surpresa foi a crepioca vegana, só com a  goma de tapioca, tofu e sal. Ficou muito gostosa que nem precisou de recheio e já com bastante proteina.

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Crepioca Vegana

Receita de Crepioca

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Crepioca vegana com hummos, pimentao e pepino

Crepioca de chocolate
1 ovo
2 colheres (sopa) de goma de tapioca
1 colher (sopa) de cacau em pó
Adocante a gosto

Misture bem todos os ingredientes com fouet ou garfo, aqueça uma frigideira antiaderente. Mantenha em  fogo baixo até dourar dos dois lados. Recheio com banana amassada e nutella caseira. ou simplesmente acrescente um pouquinho de cacau em pó a banana amassada

Crepioca fit de Prestigio 

Massa de crepioca de chocolate com recheio de prestigio fit

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4 comentários sobre “Receita de Crepioca: tapioca de crepe ou crepe de tapioca

    • Não! se você usar ovo terá uma dieta apenas uma Ovo-vegetariana. Você já experimentou o substitudo de clara usando a água do grão de bico? Seria um trabalho a mais para fazer a crepioca, mas funciona maravilhosamente.

    • Oi,Fabricia, mue menino faz com ovo e pra mim faço vegana com a goma, sal e tofu soft. Não tem realmente foto e nem video da preparação da crepioca vegana. Agora nem faço com tofu, adotei as ” claras” da água do grão de bico.

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