Shake de proteina sem whey protein

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Shake de proteína sem whey

 

Eu tenho uma relação de amor e ódio com proteína em pó, whey protein. Eu amo por que é uma base para fazer doces, principalmente bolos low carb.Eu amo que é uma maneira rápida e fácil de obter uma boa dose do micronutrientes, ajudando a recuperação após um treino intenso, mas eu odeio o preço e muitas vezes, o sabor  tão artificial de determinadas marcas. E eu odeio a lista imensa de ingredientes que nem entendo a função de cada um.Há definitivamente muita proteína em pó de qualidade,  mas o preço é bem alto! E nas raras vezes que eu encontrei um pó de proteína que não tinha um preço exorbitante, o gosto era horroroso que era impossível comer  até nas receitas de bolo, um exemplo delas, é a proteína isolada da carne. Quem consegue beber aquilo?

 

 

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Como fazer queijo quark em casa?

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quark caseiro

 

Já havia prometido uma receita alternativa ao iogurte grego e ninguém viu por que ficou escondido na receita de bolo, resolvi repost a receita de quark caseiro, agora com o devido valor que ele merece, com destaque.

O quark é tipo ma queijo branco fresco muito consumido nos paises dos nortes, muito usado na culinária devido ao seu gosto neutro e na cosmética (eu nunca usei mesmo com o conselho da parteira para colocar na barriga e rosto. O objetivo? Até hoje nunca entendi).

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Musli para o café da manhã

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musli, müsli caseiro

Musli ou müsli é cereal muito consumido no café da manhã aqui na Alemanha, depois do minguau de aveia é meu café da manhã favorito por que é minimamente processado, não tem adição de açúcar, dura muito tempo quando é corretamente armazenado. Infelizmente, no Brasil não é muito conhecido como a granola e não sei como são as vendas. ( Se querem saber a história da invenção do Müsli, tem um post muito engraçado no blog Papacapim)

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Fuja do pão com manteiga

O que se deve comer num café da manhã saudável, idéias para café da manhã

Café aromatizado

Pó de café com canela em pó deixa um cheirinho maravilhoso na casa, além do sabor. Café aromatizado

Na verdade,não tenho nada contra pão com manteiga, ao contrário amo pão saido do forno, ainda quentinha com MUITA, MUITA manteiga Aviação (saudades do sabor dessa manteiga) aliás, não só pão, mas molho holandês, tarte au chocolat. AJulia Child me conquistou justamente por que os pratos ela tem muita manteiga, gostoso é, saudável já são outros cinquentos, por essa razão manteiga na minha casa não entra, não consumo/uso manteiga há meses, só não digo que já esqueci a ultima vez por que comi no Brasil em Março.

 

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