Receitas de pizza low carb

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Pizza low carb: receitas

 

Se você faz dieta low carb  como é dificil de encontrar uma boa  receita de massa de  pizza  low carb (ou mesmo sem gluten) parece busca de uma vida inteira. Porque, vamos ser honestos não há nada melhor do que pizza feita de farinha com massa crocante. Mas e se você é alergicoao gluten? Ou até mesmo qualquer tipo de farinha ?Ou está em uma dieta restrita por qualquer motivo?Então uma boa pizza é simplesmente um sonho inatingível? Não, não é. Há muitas maneiras de fazer massas de pizza bem criativos e deliciosas  sem chegar perto da  farinha.

Aqui estão algumas receitas de pizza low carb, sem farinha que o ingredientes principal vai desde fubá até  brócolis. Continuar lendo

Scones protéico

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Scones ou pão de minuto é um pão rapido de origem escocesa( em inglês chama ” quick bread” ´´e usado para diferenciar do pão tardicional que vai fermenteo biológico na massa). O scone é muito leve e macio. Resolvi aceitar o desafio do Daring Bakers,, e ainda me desafiar há não furar a minah dieta e criar um pão de minuto protéico e low carb, ainda estou fazendo mil testes, mas já cosnegui a primeira formada doce.

Ele é muito popular no Reino Unido e também nos Estados Unidos, Canadá, Austrália, Nova Zelândia e Irlanda. O que faz o scone ser diferente de um pão simples é que a manteiga que é adicionada deve ficar em pequenos pedaços, dando uma textura toda especia, mas os meus scones a manteiga simplesmente foi esquecida e substituida por uma pequena porção de manteiga de amendoim.  Fiz também sem manteiga de amendoim e o rsultado também foi delicioso.

Ingredientes:

1 xícaras de aveia
1 xícara de psyllium ou farinha de coco ( se não nenhuma das duas, pode colocar aveia mesmo)

2 claras

1 colher de pasta de amendoim

1 pitada de sal

2 colheres de fermento em pó para bolo.Chamado como Royal

1 scoop de whey ou qualquer pó protéico.

Modo de fazer

Pré aqueca o forno, misture todos os ingredientes, a massa ficará pegajosa, coloque com um auxilia de uma colher em um refratário untado ou papel manteiga e leve ao forno até dourar.

Scones protéicos

Scones protéicos

P.S.: Você pode acrescentar castanhas, nozes, frutas secas, especiarias como canela, noz moscada ou baunilha na massa.

Tributo a Aveia

Choco aveia

Choco aveia protéico

Choco aveia protéico

Low carb aveia coco

Mingau protéico de coco

Mingau de aveia com coco

Granola Protéica

Granola protéica de chocolate

Granola protéica caseira

Sorvete protéico com granola caseira

Picolé protéico de banana

Picolé protéico de banana

Frapê de morango

Frapê de morango com aveia

Frapê de morango com aveia

Frapuccino de Aveia

Frapuccino de Aveia

Frapuccino de Aveia

Receita Do frapuccino de aveia

Scones de Aveia

Scones de Aveia

Scones de Aveia

Receita do Scones de Aveia

Torta de aveia

Bolo protéico de aveia

Bolo protéico de aveia

Receita de torta de Aveia