Receitas Focus T 25: Jantar

Almondegas de quinoa e espinafre

Outro ótimo receita vegetariana de Guia nutricional do Focus T25. Eu adoro a rapidez e praticidade das receitas que tenho preparado até agora! Aqui está a receita de almondegas de Quinoa.

Eu servi o meu com espinafre cozido no vapor em vez de espinafre refogados, mas você poderia fazer qualquer jeito. A receita é para 2 almondegas grandes.

Ingredientes

3/4 de xícara de quinua cozida

1/2 meio pimentão vermelho picado.

4 colher de chá linhaça

Sal marinho e pimenta preta moída (a gosto)

1 clara

3 xícaras de espinafre fresco

Mode de fazer

Misture a quinoa cozinha, pimentão, semente de linhaça, o sal, a pimenta e a clara em uma tigela média até dar ” liga”, faca bolinhas com essa massa e depois achate-as.

Coloque almondegas em frigideira untada com um pouco de azeite e frite por 2 minutos. Vire e frite por 2 minutos ou até ficar douradas. Retire da frigideira

Adicione o espinafre na frigideira e cozinhe, mexendo sempre, por 2-3 minutos, ou até murchar.
Coloque o espinafre em um prato de servir, cubra com as almondegas.

Eu já misturei o espinafre na massa, só tive o cuidado de tirar toda a água.Caso quiera, pode fazer a versao com carne, é só acrescentar carne moída magra ou frango.

Bom apetite!

Informação Nutricional (por porção):
Calorias: 298 Kcal
Gordura: 9g
Carboidratos: 41g Fibra: Açúcar 11g:
Proteína:15g

2 comentários sobre “Receitas Focus T 25: Jantar

  1. Ola, vc poderia me passar a receita do mingau de aveia, parece que tem chocolate também, não a encontrei nó site, beijão!

    • Näo tem mesmo, Priscila, faco assim esse mingau:

      100ml de leite de coco caseiro.
      100ml de agua.
      30 gramas de aveia( 3 colheres rasas de sopa)
      1 colher de cacau puro
      Adocante.

      Näo uso leite de vaca, quando näo tem leite de coco, faco com agua mesmo. Experimenta!

Obrigada pelo seu comentário! Fico feliz com sua participacao!

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s